Receta de arroz con pollo

El arroz con pollo peruano es uno de los platos mas clasicos en el Peru, es super popular en la gastronomia nacional, muchos peruanos disfrutamos el arroz con pollo junto a la papa a la huancaina, ambos realizan una combinacion perfecta en el paladar.

Nosotros te mostramos a continuación la receta de arroz con pollo

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Arroz con pollo ingredientes y preparacion

El arroz con pollo es uno de los platos gastronómicos mas facil de realizarlo, a continuación le dejamos la receta del arroz con pollo peruano

Ingredientes

  • 5 piezas de pollo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cebolla roja cortada en cuadritos
  • 3 dientes de ajos, picados pequeños
  • 1 taza de culantro molido
  • 1/2 taza de aji amarillo fresco licuado
  • 3 tazas de arroz (el que guste)
  • 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar OPCIONAL)
  • 1/2 taza de choclo desgranado
  • 2 1/2 (Dos y medio) taza de agua hervida
  • 1/2 taza de cerveza (Opcional)
  • Sal a gusto
  • Pimienta

Preparación de arroz con pollo

  1. Servir el arroz con las presas bien calientes y decorar con ensalada de palta o cebolla, eso depende de cada persona.
  2. Hechar sal, pimienta y freir todas las piezas de pollo en aceite caliente. Una vez frito retira las presas.
  3. Dora en el mismo aceite la cebolla, el aji y el culantro
  4. Coloca nuevamente las piezas de pollo, añade cerveza y sigue cocinando hasta que el pollo este bien frito
  5. Saca el pollo pero no dejes que se enfrie. Coloca el arroz, el choclo desgranado, pimiento y alverjas mesclandolos.
  6. Hecha agua, y prueba la sazon, una vez que el agua hierva, baja el fueho y sigue cocinandolo 20 minutos hasta que el arroz este cocido
  7. Sirve el arroz con las presas bien calientes y decora con ensalada de palta o cebolla (Esto es totalmente opcional)
  8. Listo a disfrutar el delicioso arroz con pollo con nuestra receta muy facil de seguir
RECETA RECOMENDADA  Choripán argentino

Como se prepara arroz con pollo peruano

Fotos de arroz con pollo

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▷ Receta de arroz con pollo【2019】
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