Receta de Ceviche de pescado peruano

El ceviche es uno de los platos tipicos del Peru famosamente conocido por el exquisito sabor que contiene el ceviche, en este post te enseñaremos a cocinar esta deliciosa comida, mostrandote la manera mas facil de preparar el ceviche de pescado mas rico del mundo.

Receta original de Ceviche Peruano de Pescado

El ceviche peruano de pescado es uno de los platos mas tradicionales de todo el Peru, a travez de todo el mundo podemos disgustar este grandioso plato en muchas versiones, pero nunca llega a salir el mismo sabor que el ceviche hecho en el Peru. Este es nuestro plato bandera ante todo el mundo.

¿Como hacer ceviche?

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Ingredientes del ceviche peruano

  • 1 kl de pescado fresco de preferencia recien sacado del mar
  • 1 cebolla cortada en lamina(corte juliana)
  • 1 aji mono cortado en rodaja(5 rodajas)
  • 10 limones de preferencia amarillos

Instrucciones

  1. Extiende el pescado, cortandolo en cuadritos de 2 a 4cm. Esto no es algo obligatorio pero comunmente el ceviche peruano se corta de ese tamaño y en esa forma.
  2. Coloca el pescado cortado en cuadrados en un bol de cristal o un plato(no extendido), exprimiento los limones directamente hacia el pescado asi el pescado empezara a cocinarse
  3. Coloca la cebolla encima del pescado y muevelos hasta convinarlos(Muchas personas no lo combinan)
  4. Hecha las rodajas de aji encima del ceviche(Esto es a gusto de cada persona)
  5. Servimos el plato con una hoja de lechuga, unos trozos de camote y colocamos el Ceviche en el centro acompañado de choclo.
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Fotos del ceviche de pescado

Cómo preparar un ceviche peruano

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Receta de Ceviche de pescado peruano
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