Receta de Keperi

Aprende como cocinar un delicioso Keperi al horno con esta receta dejaras sorprendidos a todos. Aqui te enseñamos los trucos mas guardados de los chefs profesionales del mundo, mostrandote la receta de keperi a la parrila boliviano hecho a la medida profesionalmente

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Receta de Keperi al horno

Un delicioso Keperi al horno boliviano hecho a la medida para que lo disfrutes. Excelente receta para cualquier momento del dia, acompañadlo con una riquisima gaseosa o bebida, junto a esta receta.

¿Cómo preparar Keperi a la parrilla?

Ingredientes

  • 2 y ½ kilos de carne de res sector vacio 
  • 1 chorizo 
  • 1 taza de arroz 
  • 1 yuca 
  • 5 limones 
  • ½ taza de salsa soya 
  • ½ cuchara de pimienta 
  • ½ cuchara de comino 
  • ½ cuchara de ajinomoto 
  • 1 cuchara de sal 
  • agua necesaria 

Preparación

  • Extender la carne sobre una mesa de trabajo; retirar todas las impurezas(los nervios y las grasas) de las superficie de la carne, lavar con abundante aguay dejar escurrir. 
  • Freír el chorizo en sartén con abundante aceite 
  • Colocar en una olla a presión la carne, agregar el jugo de los limones, juntamente con la salsa soya, sazonar con la sal, el comino la pimienta y el ajinomoto; finalmente verter el agua hasta cubrir por completo la carne. Dejar cocinar durante 1 y ½ horas o hasta que la carne este tierna. 
  • Aparte en otra olla cocinar el arroz 
  • Cocinar aparte con bastante agua la yuca pelada

Como se cocina keperi boliviano

Te dejamos un video muy explicativo donde podras ver paso a paso como se prepara la receta de keperi al horno y a la parrilla

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Recipe Name
Keperi
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