Receta de Puchero

Aprende como cocinar un delicioso Puchero con esta receta dejaras sorprendidos a todos. Aqui te enseñamos los trucos mas guardados de los chefs profesionales del mundo, mostrandote la receta de Puchero hecho a la medida profesionalmente

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Receta de Puchero peruano y boliviano

Un delicioso Puchero hecho a la medida para que lo disfrutes. Excelente postre para cualquier momento del dia, acompañalo con una riquísima gaseosa o bebida.

¿Como preparar puchero?

Ingredientes

  • 1 kilo de pecho de res 
  • 1 taza de garbanzo (remojado) 
  • 1 repollo 
  • 1 libra de chuño 
  • 1 y ½ tazas de arroz 
  • 1 repollo mediano 
  • 12 papas medianas 
  • sal y orégano al gusto 

Preparación

  1. En una olla con agua y sal colocar la carne. Dejar cocer durante 1 hora a fuego lento. 
  2. Una vez cocida la carne agregar las hojas de repollo y dejar cocinar de 10 a 15 minutos. 
  3. Incorporar el garbanzo remojado y previamente cocido y col0ocar las papas peladas, antes de retirar del fuego agregar el orégano desmenuzado. 
  4. hacer cocer aparte el chuño y el arroz blanco. 
  5. Disfruta el delicioso puchero 🙂

Como se cocina Puchero

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Puchero
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