Receta de Sudado de surubi

Aprende como cocinar un delicioso Sudado de surubi con esta receta dejaras sorprendidos a todos. Aqui te enseñamos los trucos mas guardados de los chefs profesionales del mundo, mostrandote la receta de Sudado de surubi hecho a la medida profesionalmente

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Receta Sudado de pescado

Un delicioso Sudado de surubi hecho a la medida para que lo disfrutes. Excelente postre para cualquier momento del dia, acompañalo con una riquisima gaseosa o bebida.

¿Cómo preparar Sudado de surubi?

Ingredientes

  • 1 kilo de surubi 
  • 1 cebolla 
  • 1 taza de agua 
  • 1 taza de leche de coco 
  • 1 limon 
  • 2 cucharas de vinagre 
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 cucharada de cilantro 
  • 2 cucharadas de aceite 
  • 2 tomates 
  • 1 pimenton 
  • 1 cucharada de sal 
  • 1 taza de vino blanco 
  • 1 pizca de oregano 
  • pimienta negra y blanca a gusto 

Preparación

  • Trozar en partes el pescado cuidadosamente, retirando espinas etc. 
  • Poner el pescado trozado en pedazos en una olla con un limón exprimido, y el vinagre. 
  • Freír el ajo y la cebolla, agregar los tomates rallados y el pimentón en rodajas, y un chorro de aceite, en la olla del pescado, hervir a fuego lento por unos 20 minutos. 
  • Agregar la pimienta blanca o negra el orégano el cilantro y un chorrito de vino, dejar cocer por unos 10 minutos mas. 

Como se cocina el sudado de surubi

Elaborado con filetes de bagre, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, verbena, cebollino y cebolla. Porque el sudado de surubi es una de las formas más saludables de preparar un pescado y viene en muchas variaciones.

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Te dejamos un video muy explicativo donde podras ver paso a paso como se prepara esta receta

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Sudado de surubi
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